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五花和排骨不愛吐司加料，這次來試王老師的蜂蜜吐司:
高粉:470g
鹽:7g
冰水:273g
新鮮酵母:14g
奶油:19g
奶粉:10g
蜂蜜:94g
結果出爐，加了蜂蜜香到一個不行，只是....掉屑啦
，掉屑的畫面
就省略
下次打麵糰的時候，誰都別來煩我，皇帝打電話來都不接
桿捲還是有點問題!
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- Dec 18 Sat 2010 07:29
蜂蜜吐司
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