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攪拌機兔年開工囉
從霄種學到歐包了，現在才開始練習。外表長得還是不怎麼樣
，沒辦法，整型是需要經驗的；不過。吃起來口感可完全不同! 內部Q軟，加上葡萄乾、
藍莓乾及蔓越莓乾的香味，超好吃!
霄種的麵糰，放一晚上，氣孔還小小的耶
加入主麵糰攪拌、基本發酵、稍微滾圓。
整形成沙拉包，這個還要加強啦，看老師弄的很簡單，麵團到自己
的手馬上像是手殘一般~最後發酵後面團超軟，移入烤盤真的要小心。
啊那個割線也是個悽慘，看了成品就知道真的要劃深一點；擠奶油的
動作看起來沒什麼技巧，其實也不容易耶!天氣冷，奶油太硬擠不出來，連
塑膠袋都被我擠爆，唉~
進爐前，我還是有偷偷在烤盤上方噴一點水，讓麵糰表面濕ㄧ點，
所以表面有些沾裸麥粉的地方不見了....
割深一點的地方裂口明顯美多了!
也來惡搞它一下，用力壓!
恢復原形!
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